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Anche il trancio di Prosciutto di Parma 18 mesi ha il marchio tipico di riconoscimento . Domanda posta da: sandra Categoria/Argomento
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Il marchio sul Prosciutto di Parma del consorzio è uno solo, quindi non troverà il classico marchio a corona su ogni singolo trancio ,ma ogni trancio fa parte di una filiera e il marchio San Nicola è certificato come Prosciutto di Parma . Ogni singolo trancio viene messo sotto vuoto ed ha all'interno il logo adesivo del produttore ,con le caratteristiche di stagionatura . Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it ) |
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