Alberto Marsetti - Le Prudenze Valtellina Superiore
Il Le Prudenze di Alberto Marsetti è un Valtellina Superiore DOCG ottenuto da uve Nebbiolo in Lombardia. Si presenta con un colore granato intenso, profumi eleganti di frutti rossi e spezie, e un sapore strutturato e armonico. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Lombardia, Valtellina Rosso secco, DOCG Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Elegante e complesso, note di piccoli frutti rossi, spezie, rosa appassita e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, armonico, sapido, con tannini fini ed equilibrati. Lunga persistenza.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Balon o Borgogna, calice ampio per vini rossi importanti.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Minimo 24 mesi di cui almeno 12 in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione in acciaio con macerazione prolungata, malolattica svolta.
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