Il Braida Montebruna 2004 è un Barbera d'Asti dal Piemonte. Rosso rubino intenso, offre profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è pieno, morbido e armonico, con acidità vibrante e tannini setosi. Affinato in legno e bottiglia, è ideale con carni e formaggi. Servire a 16-18°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera
Braida Giacomo Bologna Barbera d'Asti Montebruna - 2004 750 ml
25.58 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso, complesso. Note di frutti rossi maturi (ciliegia, mora), spezie dolci, balsamico, con leggero tocco boisé.
Sapore
Pieno, morbido, equilibrato con acidità tipica e tannini setosi. Finale persistente e fruttato.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Parte in barrique di secondo passaggio e botti grandi per 12 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (8-10gg macerazione). Malolattica completa.
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