Cantine Volpi - Cascina La Zerba di Volpedo Timorasso Derthona Colli Tortonesi
Un bianco piemontese di Cantine Volpi, questo Timorasso Derthona è intenso e complesso. Offre profumi minerali e sentori di frutta matura, con un gusto pieno e persistente, perfetto per invecchiare.
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco 100% Timorasso
Cantine Volpi Cascina La Zerba di Volpedo Timorasso Derthona Colli Tortonesi - 2024 750 ml
15.00 €
12.75 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati che evolvono nel tempo.
Profumo
Complesso e intenso, con note minerali, sentori di pietra focaia, miele, fiori bianchi e agrumi.
Sapore
Strutturato, pieno e persistente, con una spiccata sapidità e mineralità, note di frutta matura e mandorla.
Gradazione
Circa 13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco, tipo Borgogna per l'affinamento.
Abbinamenti
Piatti di pesce ricchi, carni bianche, formaggi stagionati, tartufo, primi piatti elaborati.
Affinamento
In serbatoi d'acciaio con sosta sui lieviti, seguito da affinamento in bottiglia per più anni.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con prolungata permanenza sulle fecce fini.
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