Il Capo Zafferano Appassimento Rosso è un vino dal carattere deciso, ottenuto da uve Primitivo e Negroamaro accuratamente selezionate e appassite. Presenta un colore rosso rubino intenso e un profumo complesso di frutti di bosco e spezie. Al palato è potente, vellutato e armonioso, con un finale lungo che lo rende perfetto per accompagnare piatti robusti e formaggi stagionati. Un'esperienza gustativa indimenticabile.