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Tonno Rosso Siciliano

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Cascina Penna-currado - Carrà Barbera d'Alba

Cascina Penna-currado - Carrà Barbera d'Alba

Carrà Barbera d'Alba di Cascina Penna-Currado: rosso secco piemontese 100% Barbera. Rubino intenso, note di frutta rossa, spezie e fiori. Gusto asciutto, equilibrato, buona acidità e tannini morbidi. Fruttato e persistente. Ottimo con primi robusti, carni rosse. Servire 16-18°C. Affinato in acciaio.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco
Barbera


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Frutta rossa (ciliegia, prugna), note speziate e floreali.
Sapore
Asciutto, equilibrato, con buona acidità e tannini morbidi. Fruttato e persistente.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti.
Abbinamenti
Primi piatti robusti, carni rosse, salumi, formaggi di media stagionatura.
Affinamento
Acciaio inox per mantenere freschezza e frutto.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce.
16-18°C

Denominazione: