Comtesse De Cherisey - Puligny Montrachet Hameau De Blagny 2017
Il Puligny Montrachet Hameau De Blagny 2017 è un eccezionale Chardonnay dalla Borgogna. Giallo brillante, profumo complesso di agrumi e minerali, sapore elegante e persistente. Affinato in barrique, si abbina a frutti di mare e pesce nobile.
Francia - Borgogna, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet Vino Bianco Secco Chardonnay
Comtesse De Cherisey Puligny Montrachet Hameau De Blagny - 2017 750 ml
393.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo
Intenso e complesso, note di agrumi, fiori bianchi, miele, burro, nocciole tostate e mineralità
Sapore
Elegante, strutturato, fresco, sapido, con un finale lungo e persistente di frutta matura e minerali
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Borgogna per bianchi importanti
Abbinamenti
Frutti di mare, crostacei, pesce nobile al forno o in salsa, carni bianche delicate, formaggi di capra e a pasta dura
Affinamento
In barrique di rovere francese per 12-18 mesi, seguito da un periodo in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione alcolica in barrique, malolattica
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