Questo Barolo DOCG E. Pira & Figli Chiara Boschis - Via Nuova è un Nebbiolo piemontese di gran pregio. Rosso granato, sprigiona profumi eterei di rosa e spezie. Al palato è robusto, vellutato, con tannini nobili e un finale persistente. Ideale con arrosti e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo
E. Pira & Figli Chiara Boschis Via Nuova Barolo - 2021 750 ml
114.50 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso ed etereo, con sentori di rosa appassita, liquirizia, spezie dolci e sottobosco
Sapore
Asciutto, robusto, vellutato e armonico, con tannini nobili e un finale persistente
Gradazione
Circa 14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Grand Cru
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere di Slavonia e successivo affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in vasche d'acciaio inox con lunga macerazione sulle bucce
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