L’Edi Keber Merlot 2000 è un vino rosso del Friuli-Venezia Giulia, 100% Merlot. Colore rubino intenso. Al naso è complesso, con frutti di bosco e spezie. Al palato morbido, strutturato, persistente. Autentica espressione del terroir.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Rosso Secco Merlot 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al granato con l’età.
Profumo
Intenso, complesso, con note di frutti di bosco maturi, spezie, liquirizia, tabacco e sentori terziari.
Sapore
Morbido, avvolgente, strutturato, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente. Grande equilibrio.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Lungo in botti di rovere, seguito da riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con lunga macerazione, poi malolattica.
Austria
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