Il Sancaba di Tenuta Di Trinoro è un Pinot Nero toscano che incanta per la sua raffinata eleganza. Di colore rubino tenue, offre un bouquet delicato di frutti rossi e spezie. Al palato è fresco e fine, con un finale persistente, ideale per momenti speciali.
Italia - Toscana Vino Rosso IGT Pinot Nero 100%
Tenuta Di Trinoro Sancaba Pinot Nero Toscana - 2022 750 ml
42.79 €
Colore
Rosso rubino tenue, con possibili riflessi granati
Profumo
Delicato e complesso. Note di piccoli frutti rossi (ciliegia, lampone), sottobosco, spezie dolci e sentori terziari fini
Sapore
Elegante, fresco e raffinato, con una piacevole acidità e tannini setosi. Finale persistente e armonico
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna o Grand Ballon, che ne esalta gli aromi complessi
Abbinamenti
Ideale con carni bianche, selvaggina da piuma, funghi, tartufo e formaggi a media stagionatura. Ottimo anche con primi piatti elaborati
Affinamento
In barrique di rovere francese per 12-18 mesi, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in tini di acciaio o legno, con macerazione sulle bucce per esaltare colore e struttura. Successiva fermentazione malolattica
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