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Tonno Rosso Siciliano

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Giacomo Conterno - Barolo Francia 2021

Giacomo Conterno - Barolo Francia 2021

Barolo Francia 2021 Giacomo Conterno, DOCG Piemonte da Nebbiolo 100%. Granato intenso, profumo di rosa, liquirizia e spezie. Sapore imponente, tannini setosi, lunga persistenza. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Affinato in rovere. Servire 18°C.

Italia - Piemonte
Vino rosso secco, DOCG
Nebbiolo 100%

Giacomo Conterno Barolo Francia - 2021
3000 ml

3094.94 €

Colore
Rosso granato intenso, con riflessi aranciati che si evolvono con l'invecchiamento.
Profumo
Bouquet ampio e complesso: rosa appassita, violetta, liquirizia, tabacco, spezie e piccoli frutti rossi. Note balsamiche e terziarie.
Sapore
Struttura imponente ed elegante, con tannini potenti ma setosi e vibrante acidità. Persistenza lunghissima e grande potenziale evolutivo.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Grandi Rossi, o Balon da Barolo.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati e piatti ricchi.
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da ulteriore riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con macerazione prolungata sulle bucce a temperatura controllata in tini d'acciaio o cemento.
18°C - 20°C

Denominazione: