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Gorgo - Cà Nova

Gorgo - Cà Nova

Gorgo - Cà Nova: Valpolicella Ripasso DOC (Veneto). Uve Corvina, Corvinone, Rondinella. Rosso rubino, profumi ciliegia, frutti bosco, spezie. Pieno, morbido, persistente. 14% vol. Servire a 16-18°C.

Italia - Veneto
Valpolicella Ripasso DOC
Corvina, Corvinone, Rondinella

Gorgo Cà Nova - 2024
750 ml

13.88 €

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Note di ciliegia matura, frutti di bosco, spezie dolci e sentori vanigliati.
Sapore
Pieno, morbido, con tannini ben integrati e un finale persistente e speziato.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti.
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati. Anche con primi piatti robusti.
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere, seguiti da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione controllata, poi rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone (tecnica Ripasso).
16-18°C

Denominazione: