Il Falchetto - Bricco Paradiso Barbera d'Asti Superiore
Il Falchetto Bricco Paradiso Barbera d'Asti Superiore è un vino rosso DOCG dal Piemonte, ottenuto da uve 100% Barbera. Presenta un colore rubino intenso, profumi di mora e vaniglia, e un sapore morbido e persistente. Affina in barrique per 12 mesi.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Barbera 100%
Il Falchetto Bricco Paradiso Barbera d'Asti Superiore - 2023 750 ml
20.80 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso, fruttato con sentori di mora, prugna, note speziate e vaniglia.
Sapore
Pieno, morbido, equilibrato, con tannini dolci e lunga persistenza. Note di frutti rossi maturi.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Barbaresco.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione a temperatura controllata per 10-12 giorni, poi fermentazione malolattica.
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