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Savini Tartufi


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I Prodotti: Prodotti tipici e Sfizi Prodotti da forno, dolci e caffé

La famiglia Savini si occupa di Tartufi in Toscana da sempre, una passione che si tramanda da quattro generazioni dagli inizi degli anni '20. Ancora oggi come allora siamo noi a raccogliere i Tartufi freschi di stagione e a dare vita ad un ciclo di lavorazione completa che seguiamo direttamente dalla raccolta alla selezione, dalla pulizia alla lavorazione, dal confezionamento alla consegna.

Tartufi di Toscana, nella nostra regione è possibile trovare Tartufi tutto l'anno, dal tartufo nero pregiato al tartufo nero scorzone invernale, dal tartufo bianchetto al tartufo nero scrozone estivo per arrivare al Tartufo Bianco per eccellenza, il "Tuber magnatum Pico". Noi e i nostri tartufai percorriamo quasi quotidianamente nel cuore della Toscana la zona compresa fra le provincie di Pisa, Firenze e Siena ( Palaia, San Miniato e Volterra), e questo ci permette di dare la Garanzia di un prodotto di alta qualità e di sicura provenienza. I nostri Tartufi vengono selezionati uno ad uno direttamente da Luciano e Cristiano Savini, messi in commercio e distribuiti a chi ama apprezzare e gustare i migliori Tartufi Bianchi o Neri sia freschi che conservati oppure sottoforma di prodotti lavorati nelle nostre cucine.

La lavorazione dei prodotti a base di tartufo avviene in maniera artigianale e solo dopo aver ricevuto l'ordine dal cliente, per garantire sia la freschezza del prodotto sia una "vita" più lunga ed è di fatto verificabile sulla confezione: mettiamo giorno, mese e anno di produzione.

Nel 2007 la Savini Tartufi è stata protagonista di un'annata travoltente, piena di emozioni e soddisfazioni indescrivibili per chi ama il Tartufo come noi e gli dedica giorno per giorno la vita, concludendo con un'impresa che rimarrà nella storia del Tartufo. nelle colline di Palaia ( PI ), alla fine di Novembre grazie al cane Rocco, abbiamo rinvenuto il Tartufo Bianco Gigante dal peso di 1,497 kg battuto all'Asta Internazionale del Tartugo di Toscana il 1 dicembre per beneficenza, con il quale abbiamo battuto il Record Mondiale per il tartufo più grande e per il prezzo più alto mai pagato per un Tartufo Bianco, 330.000 $.


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