Il Grignolino d’Asti Parcella 505 Iparcellari è un rosso secco rubino chiaro con riflessi aranciati. Profumo delicato di rosa, lampone e pepe bianco. Sapore sapido, fresco e tannico. Ideale con salumi, carni bianche e formaggi freschi. Servire 16-18℃.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Grignolino 100%
Iparcellari
Parcella 505 Grignolino d'Asti - 2021 750 ml
34.80 €
29.58 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino chiaro, con riflessi aranciati e buona trasparenza.
Profumo
Delicato, floreale, con note di rosa, lampone, fragolina di bosco e un tocco speziato di pepe bianco.
Sapore
Secco, sapido e piacevolmente tannico. Fresco, di corpo medio e con un finale persistente e pulito.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi giovani e aromatici.
Abbinamenti
Antipasti di salumi, primi piatti leggeri, carni bianche, formaggi freschi o di media stagionatura. Ottimo anche con pizza.
Affinamento
In vasche di acciaio inox per alcuni mesi, poi breve riposo in bottiglia.
Vinificazione
Uve diraspate e pigiate. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata (24-26℃) con macerazione sulle bucce 5-7 giorni.
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