Lo Zigant Pignoletto Lodi Corazza è uno spumante Brut dalla luminosa tonalità giallo paglierino. Offre profumi delicati di mela verde e fiori bianchi, con un sapore fresco e persistente.
Italia - Emilia-Romagna Vino Spumante Brut 100% Pignoletto (Grechetto Gentile)
Lodi Corazza Zigant Pignoletto - 2022 750 ml
23.38 €
19.87 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato e fruttato, con sentori di mela verde, pera e leggere note floreali di biancospino e acacia.
Sapore
Fresco, sapido e armonico. Al palato è asciutto, vivace, con un finale piacevolmente persistente e leggermente ammandorlato.
Gradazione
11.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, pesce, crostacei e primi piatti delicati. Perfetto per celebrazioni.
Affinamento
Breve riposo sui lieviti in autoclave, poi affinamento in bottiglia per un periodo limitato.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Seconda fermentazione Metodo Charmat (Martinotti).