Il Tacchino Barbera Monferrato Albarola è un vino rosso rubino intenso con riflessi violacei, tipico del Piemonte. Al naso è vinoso, con note di ciliegia e mora, arricchite da sentori speziati. Il sorso è asciutto, armonico e fruttato, con una piacevole persistenza e un'acidità equilibrata. Perfetto per primi piatti ricchi e carni rosse.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e vinoso, con note di frutta rossa matura come ciliegia e mora, sentori speziati e un leggero tocco floreale.
Sapore
Asciutto, armonico, con buona acidità che bilancia la struttura, fruttato e persistente. Finale piacevole e leggermente speziato.
Gradazione
13-14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio (Borgogna o Gran Cru)
Abbinamenti
Antipasti saporiti, primi piatti ricchi, carni rosse, salumi, formaggi di media stagionatura. Ottimo con la cucina piemontese.
Affinamento
Parte in acciaio, parte in botti di rovere per alcuni mesi, seguito da un periodo in bottiglia per affinare l'armonia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox, con macerazione sulle bucce di circa 8-10 giorni. Malolattica svolta.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
