Montegrande di Cristofanon - Vigna delle Roche Colli Euganei Rosso
Montegrande di Cristofanon, Colli Euganei Rosso DOC da Merlot e Cabernet Sauvignon (Vigna delle Roche). Rosso rubino, profumi complessi di frutti di bosco e spezie. Strutturato, avvolgente, con finale persistente. Affinato in barrique. Ideale con carni rosse e formaggi.
Italia - Veneto Vino Rosso Merlot, Cabernet Sauvignon
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso, frutti di bosco, prugna matura, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, caldo e armonico, con tannini morbidi e finale ammandorlato persistente.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Arrosti, selvaggina, carni rosse alla brace, primi piatti importanti, formaggi stagionati.
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata, fermentazione a temperatura controllata, malolattica in acciaio.
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