Il Russo Falanghina Campania 'grandilla' è un bianco secco campano di personalità. Giallo paglierino brillante, offre profumi intensi di mela verde, agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con un retrogusto ammandorlato. Ideale con pesce e formaggi, affinato in acciaio inox per freschezza, servito a 8-10°C.
Italia - Campania Vino Bianco Secco Falanghina 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso e fruttato, con note di mela verde, agrumi, fiori bianchi e sentori minerali
Sapore
Fresco, sapido e equilibrato, con buona persistenza e un retrogusto leggermente ammandorlato
Gradazione
13% Vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di mare, frutti di mare crudi, piatti di pesce al forno, formaggi freschi e carni bianche
Affinamento
Acciaio inox per alcuni mesi su lieviti fini. Breve passaggio in bottiglia prima della commercializzazione
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio inox