Ël Sartù Langhe Nebbiolo Jeroboam di Parusso è un'espressione magnifica del Piemonte. Questo rosso granato intenso, da uve Nebbiolo, offre un profumo complesso di rosa e spezie. Al palato è robusto, con tannini eleganti e un finale persistente. Affinato in rovere, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Jeroboam Nebbiolo
Parusso Ël Sartù Langhe Nebbiolo Jeroboam - 2023 3000 ml
111.00 €
Colore
Rosso granato intenso, riflessi aranciati con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso. Note di rosa, viola, frutti rossi, spezie dolci, liquirizia, catrame e tartufo.
Sapore
Asciutto, robusto, tannini eleganti, buona acidità, persistente. Sentori di frutta matura e spezie.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti (es. Balon, Grand Cru).
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Lungo in botti di rovere, seguito da riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce, poi affinamento in legno.
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