Il Rolhüt Pinot Noir di Peter Zemmer, dal Trentino-Alto Adige, è un rosso secco da uve Pinot Noir 100%. Colore rubino intenso. Profumo di frutti rossi e spezie. Sapore elegante, tannini vellutati e persistente. Affinato in barrique, ideale con carni e formaggi. Servire a 16-18°C.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino rosso secco Pinot Noir 100%
- Annata in commercio
Peter Zemmer Peter Zemmer Rolhüt Pinot Noir - 2025 750 ml
14.40 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Note complesse di frutti rossi, sottobosco, spezie e delicate sfumature tostate.
Sapore
Elegante, armonico, con tannini vellutati e un finale persistente di frutti di bosco e spezie.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Renano per esaltarne gli aromi.
Abbinamenti
Ottimo con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi.
Affinamento
10-12 mesi in barrique di rovere francese, poi in bottiglia per un ulteriore sviluppo.
Vinificazione
Fermentazione in tini d'acciaio, macerazione prolungata, malolattica, poi affinamento in legno.
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