Marchio: Roeno

Formato : 0.75l

Varietà d'uva
Müller Thurgau

Modalità di raccolta
manuale in cassette con selezione in campo

Vinificazione
dopo una delicata diraspatura, segue una breve macerazione a freddo delle uve in pressa di acciaio inox e in ambiente chiuso. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio termocondizionati

Affinamento
la spumantizzazione avviene in tempi lunghi, con il metodo Martinotti, dove avviene una seconda fermentazione

Colore
giallo paglierino

Profumo
fruttato che ricorda il pompelmo e la mela

Sapore
le bollicine rendono questo vino esuberante, esaltando l’aromaticità

Accostamenti gastronomici
ottimo come aperitivo è indicato anche come vino da tutto pasto

Temperatura di servizio
6-8°C

Gradazione
11,5% vol.