Il Sauvignon Rottensteiner dall'Alto Adige è un bianco vibrante e aromatico. Con il suo colore giallo paglierino e sentori di sambuco e uva spina, offre un sapore fresco e persistente, ideale per accompagnare diverse pietanze.
Italia - Alto Adige Bianco Sauvignon Blanc
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo
Note intense di sambuco, uva spina, salvia, ortica e foglia di pomodoro.
Sapore
Fresco, vivace, con buona struttura e persistenza minerale-aromatica.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio a tulipano.
Abbinamenti
Asparagi, piatti di pesce, formaggi di capra, primi vegetariani.
Affinamento
Acciaio inox e breve periodo in bottiglia per armonizzazione.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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