Silvano Bolmida - Conca del Grillo Barbera d'Alba Superiore
Il Conca del Grillo è un Barbera d'Alba Superiore di Silvano Bolmida, vino rosso secco piemontese. Affinato in barrique, mostra rubino intenso, profumi di ciliegia e spezie dolci. Pieno e fresco al palato, con finale persistente. Ottimo con carni rosse.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Barbera 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di ciliegia matura, prugna, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, morbido, equilibrato, con tannini delicati e piacevole freschezza. Finale lungo.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione 15-20 giorni sulle bucce.
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