Name: Boizel Joyau
Brand: BOIZEL
SKU: 44470
Price: 198.75 EUR
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Boizel Joyau

Il Boizel Joyau è un Champagne Brut francese da Pinot Noir e Chardonnay. Giallo brillante, perlage fine. Profumo complesso di agrumi, frutta secca, tostatura, brioche. Sapore elegante, fresco, persistente. Affinato 10+ anni. Servire 8-10 °C.

Francia - Champagne
Champagne Brut
Pinot Noir, Chardonnay

Boizel Joyau 2008
750 ml

198.75 €

Colore

Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.

Profumo

Complesso: agrumi canditi, frutta secca, tostatura, miele, brioche.

Sapore

Strutturato, elegante, fresco, sentori minerali e finale persistente.

Gradazione

12.5% vol

Tipo di bicchiere

Flûte o Tulipano Champagne

Abbinamenti

Crostacei, frutti di mare, pesce nobile, carni bianche, formaggi molli.

Affinamento

Minimo 10 anni sui lieviti in bottiglia.

Vinificazione

Metodo Classico, fermentazione in acciaio e barrique, rifermentazione in bottiglia.

8-10 °C