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Bollinger Champagne Special Cuvèe Coffret

Bollinger Champagne Special Cuvèe Coffret

Il Bollinger Special Cuvée è un Brut iconico: giallo dorato, bollicine fini, profumo complesso di frutta matura e brioche. Al palato è strutturato, cremoso, con freschezza agrumata. Affinato 3+ anni sui lieviti, ideale con crostacei. Servire 8-10°C.

Francia - Champagne
Champagne Brut
Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%), Meunier (15%)


Esaurito

Colore
Giallo dorato intenso, bollicine fini e persistenti.
Profumo
Complesso, note di frutta matura, spezie dolci, brioche e accenti tostati.
Sapore
Equilibrato, strutturato, cremoso, con freschezza agrumata e un finale lungo, ricco e minerale.
Gradazione
12% Vol.
Tipo di bicchiere
Abbinamenti
Perfetto con crostacei, ostriche, pesce nobile, carni bianche e formaggi stagionati.
Affinamento
Minimo 3 anni sui lieviti nelle cantine della Maison, ben oltre il requisito legale.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio e piccole botti di rovere. Fermentazione malolattica evitata per preservare la freschezza.