Casa Boher Extra Brut, spumante argentino da Luján de Cuyo, Mendoza, è un blend raffinato di Pinot Noir e Chardonnay. Con un luminoso giallo paglierino e perlage fine, offre un bouquet elegante di agrumi, mela verde e crosta di pane. Al palato è fresco, vibrante e cremoso, con una buona struttura e un finale armonico. Perfetto per aperitivi e frutti di mare, si affina per 18-24 mesi.
Argentina - Luján de Cuyo, Mendoza Spumante Extra Brut, Metodo Tradizionale Pinot Noir (ca. 70%), Chardonnay (ca. 30%)
Casa Boher Extra Brut 750 ml
28.26 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Perlage fine, numeroso e persistente.
Profumo
Bouquet elegante di agrumi, mela verde, crosta di pane e leggere note floreali con sentori di lievito.
Sapore
Fresco e vibrante, con una delicata cremosità. Buona struttura, persistente e armonico, con richiami fruttati e minerali.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice Flûte o Tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Eccellente come aperitivo, con ostriche, frutti di mare, sushi, tartare di pesce e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 18-24 mesi sui lieviti in bottiglia per sviluppare complessità e finezza.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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