Il Château de Cathalogne Bordeaux Rouge è un vino francese che incarna l'essenza della sua rinomata regione. Con un colore rosso rubino intenso, offre un profumo complesso di frutti rossi maturi, ribes nero, legno di cedro e spezie. Al palato è di corpo medio, con tannini equilibrati e un finale persistente e armonico. Perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, è affinato in barrique per esaltarne la struttura e l'eleganza. Servire tra 16 e 18°C.
Francia - Bordeaux Vino Rosso Secco Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Note di frutti rossi maturi, ribes nero, sentori di legno di cedro e spezie dolci, con un tocco terroso.
Sapore
Corpo medio, tannini equilibrati, persistente con richiami di frutta rossa e spezie. Finale armonico.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, arrosti e primi piatti saporiti.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 12-18 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, malolattica. Pressatura soffice.