Chablis Grand Cru Les Preuses Domaine Gueguen

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Domaine Gueguen - Grand Cru 'Les Preuses'

Il Domaine Gueguen 'Les Preuses' è un Grand Cru di Chablis che incarna l'eccellenza del Chardonnay. Colore giallo brillante, profumo complesso di minerali e agrumi. Al palato è sapido, equilibrato e persistente, con 13.5% vol. Ideale per abbinamenti raffinati, è un vino di grande struttura e potenziale, da servire a 12-14°C.

Francia - Borgogna, Chablis Grand Cru
Vino Bianco Secco
Chardonnay

Esaurito

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati, brillante.

Profumo

Intenso e complesso, con note minerali, agrumi, fiori bianchi e miele.

Sapore

Strutturato, elegante, fresco e minerale, con grande equilibrio e lungo finale.

Gradazione

13.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da Borgogna per bianchi importanti.

Abbinamenti

Ostriche, frutti di mare, crostacei, pesce nobile, formaggi di capra freschi.

Affinamento

In acciaio o piccole botti esauste, poi bottiglia. Lunga evoluzione.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio inox, poi malolattica. Affinamento sui lieviti.

12-14°C