Il Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken, dal Nahe (Germania), è un bianco secco vibrante. Profumi minerali di ardesia e agrumi. Al palato è fresco, minerale e persistente. Affinato in acciaio, servito a 8-10°C. Perfetto con pesce.
Germania - Nahe Vino bianco secco Riesling
Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken - 2023 750 ml
34.88 €
Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken - 2024 750 ml
37.30 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini brillanti.
Profumo
Note minerali di ardesia, agrumi freschi, mela verde e sentori erbacei. Profondo e invitante.
Sapore
Fresco, secco, con un'acidità vibrante e una spiccata mineralità che si prolunga nel finale.
Gradazione
12,0% - 12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o a tulipano di media ampiezza per esaltare i profumi minerali e fruttati.
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare, pesce al vapore, carni bianche leggere, piatti asiatici o formaggi freschi.
Affinamento
Prevalentemente in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e la mineralità del vitigno.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per mantenere intatte le caratteristiche varietali.
8–10°C per esprimere al meglio la sua vivacità e il profilo aromatico.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
