Questo Wachenheimer Riesling R Magnum di Dr. Bürklin-Wolf è un bianco secco del Palatinato. Caratterizzato da profumi intensi di agrumi e minerali, offre un sapore fresco e vibrante, con struttura e persistenza.
Germania - Palatinato (Pfalz) Vino bianco secco Riesling 100%
Dr. Bürklin-wolf Wachenheimer Riesling R Magnum - 2020 1500 ml
64.00 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.
Profumo
Note complesse di agrumi, mela verde, pesca bianca, minerali e sentori di erbe aromatiche e fiori bianchi.
Sapore
Fresco, vibrante e minerale, con una notevole struttura e un finale persistente. Acidità ben bilanciata.
Gradazione
13% vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con frutti di mare, pesce, carni bianche delicate, piatti asiatici e formaggi freschi.
Affinamento
In botti di legno tradizionali (Stückfass) e/o acciaio inox, poi in bottiglia per un periodo.
Vinificazione
Fermentazione spontanea, spesso in grandi botti di rovere, affinamento sui lieviti.
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