Name: Dr. Loosen - Graacher Himmelreich Riesling Alte Reben GG
Brand: Dr. Loosen
SKU: 34345
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Dr. Loosen - Graacher Himmelreich Riesling Alte Reben GG

Il Dr. Loosen Graacher Himmelreich Riesling GG è un eccezionale vino bianco secco dalla Mosella, Germania. Prodotto da viti vecchie, offre un colore giallo paglierino e profumi intensi di agrumi, pesca e minerali. Al palato è vibrante, minerale e persistente, ideale per abbinamenti raffinati.

Germania - Mosella
Vino bianco secco, Grand Cru (GG)
Riesling (viti vecchie)

Esaurito

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Profumo

Intenso e complesso, note di agrumi, mela verde, pesca, pietra focaia e ardesia. Profumi minerali distintivi.

Sapore

Asciutto, vibrante acidità, profonda mineralità. Frutta a polpa bianca e agrumi persistenti. Lungo e salino nel finale.

Gradazione

13% vol.

Tipo di bicchiere

Calice da Riesling o Borgogna bianco, ampio per apprezzare gli aromi.

Abbinamenti

Frutti di mare, crostacei, piatti di pesce raffinati, carni bianche, cucina asiatica, formaggi freschi.

Affinamento

In cantina per molti anni, evolve complessità e profondità. Acciaio inox e/o grandi botti di rovere.

Vinificazione

Fermentazione spontanea in acciaio inox e/o grandi botti di rovere, seguita da lunga maturazione sui lieviti.

10-12°C