Jean Velut L'oubliée Extra Brut è un Champagne francese da 100% Pinot Noir. Colore dorato, perlage fine. Profumo di frutti rossi, agrumi e brioche. Al palato è fresco, asciutto e minerale, con un finale persistente. Ideale con pesce e come aperitivo.
Francia - Champagne Champagne Extra Brut 100% Pinot Noir
Jean Velut L'oubliée Extra Brut Champagne - n.v. 750 ml
83.14 €
Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.
Profumo
Note di frutti rossi, agrumi, mandorla tostata e pane tostato, con sentori minerali.
Sapore
Fresco, asciutto e minerale, con buona struttura e un finale lungo e persistente.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano da Champagne.
Abbinamenti
Ottimo con frutti di mare, ostriche, sushi, aperitivi e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 48 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione in acciaio e bottiglia con metodo classico. Basso dosaggio.
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