Il Joseph Drouhin Clos de Vougeot Grand Cru è un'espressione maestosa della Borgogna. Questo Pinot Noir sfoggia un rosso rubino brillante, un profumo complesso di frutti rossi e spezie, e un sapore elegante e persistente. Affinato in rovere, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18℃.
Francia - Borgogna Vino Rosso Grand Cru Pinot Noir
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso e brillante
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, viola, sottobosco, spezie dolci, tartufo e note minerali.
Sapore
Elegante, strutturato, di grande persistenza. Tannini setosi, equilibrata acidità e un finale lungo e armonioso.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna ampio
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina nobile, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
In botti di rovere francese per 12-18 mesi, seguito da un lungo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione a freddo, fermentazione controllata in tini d'acciaio o legno, poi affinamento in barriques di rovere.
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