Un Brut Champagne elegante da Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Giallo paglierino con perlage fine. Profumo di fiori bianchi, agrumi e lievito. Al palato è fresco, equilibrato e minerale. Perfetto come aperitivo o con frutti di mare. Affinamento sui lieviti per complessità. Servire a 6-8℃.
Francia - Champagne Spumante Brut Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Lacroix Triaulaire Roman d'Hiver Brut Champagne - 2017 750 ml
56.88 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca, note di brioche e lievito.
Sapore
Fresco, equilibrato, minerale, persistente con note di agrumi e crosta di pane.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o tulipano.
Abbinamenti
Aperitivi, frutti di mare, crostacei, pesce delicato, sushi, formaggi freschi.
Affinamento
Sui lieviti in bottiglia per un lungo periodo, conferendo complessità e finezza al gusto.
Vinificazione
Metodo Classico (Champenoise), seconda fermentazione in bottiglia per creare il perlage.
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