Marie Noelle Ledru - Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut
Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut di Marie Noelle Ledru (Pinot Noir 100%). Giallo dorato brillante, profumo complesso di frutti rossi, brioche e minerali. Fresco, elegante, vibrante al palato con netta mineralità e finale persistente. Perfetto per momenti speciali.
Francia - Champagne, Ambonnay Grand Cru Spumante Metodo Classico Extra Brut Pinot Noir 100%
Esaurito
Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi, brioche, agrumi e minerali gessosi.
Sapore
Fresco, elegante e vibrante, con una mineralità spiccata e un finale lungo e persistente. Extra Brut.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per Champagne.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con ostriche, frutti di mare, crostacei, salmone affumicato e carni bianche.
Affinamento
Minimo 48 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico). Basso dosaggio.
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