Markus Molitor - Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
Il Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese è un capolavoro dalla Mosella, Germania. Vino bianco dolce da uve Riesling raccolte tardivamente. Colore giallo dorato, profumo intenso di frutta, agrumi, miele e minerali. Al palato è dolce, concentrato e bilanciato da vibrante acidità. Finale lungo. Ideale con dessert, formaggi erborinati o foie gras, servito a 8-10℃.
Germania - Mosella Vino Bianco Dolce Riesling
Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese - 2020 750 ml
176.48 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e complesso: frutta gialla matura, agrumi canditi, miele, minerali e talvolta sentori di muffa nobile.
Sapore
Dolcezza equilibrata da acidità vivace. Ricco, concentrato, con aromi fruttati e minerali persistenti e un finale lungo.
Gradazione
7.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Abbinamenti
Perfetto con dessert a base di frutta, formaggi erborinati, foie gras o cucina asiatica speziata.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox o grandi botti di rovere antico. Potenziale di invecchiamento decennale.
Vinificazione
Vendemmia tardiva di uve Riesling selezionate, spesso con presenza di muffa nobile (Botrytis cinerea). Pressatura soffice e lenta fermentazione.
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