Riesling Extra Brut di Ökonomierat Rebholz (Pfalz, Germania), spumante Metodo Classico. Giallo paglierino brillante. Offre agrumi, mela verde e minerali al naso. Al palato fresco, sapido, con vivace acidità. Ideale aperitivo e frutti di mare.
Germania - Pfalz Spumante Metodo Classico Extra Brut Riesling 100%
Ökonomierat Rebholz Riesling Extra Brut - 2016 750 ml
45.88 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine
Profumo
Note di agrumi, mela verde, sentori minerali e delicate sfumature di crosta di pane
Sapore
Fresco, vibrante e sapido, con un'acidità energica e un lungo finale minerale
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano stretto
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, ostriche, frutti di mare, sushi, tartare di pesce
Affinamento
Sui lieviti in bottiglia per almeno 24-36 mesi
Vinificazione
Metodo Classico con fermentazione in bottiglia e lungo affinamento sui lieviti
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