Questo Champagne Millésimé Brut di Olivier Marteaux, blend di Chardonnay e Pinot Noir, si presenta con un brillante giallo dorato e un perlage finissimo. Il suo bouquet complesso svela note di brioche, frutta secca e agrumi, arricchite da sfumature minerali. Al palato è strutturato, fresco ed elegante, con un finale lungo. Perfetto per aperitivi, frutti di mare o pollame. Affinato oltre 5 anni sui lieviti con metodi tradizionali e biodinamici, servire a 8-10°C.