Pheasant's Tears Mtsvane Tibaani | Acquista Online Il Tuo Orange Wine Georgiano

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Pheasant's Tears - Mtsvane Tibaani

Il Pheasant's Tears Mtsvane Tibaani, un orange wine georgiano della Kakheti da uve Mtsvane Kakhuri. Fermentato in Qvevri, mostra ambra profondo. Profumo complesso di albicocca secca e miele. Corposo, tannini eleganti e lunga mineralità. Un'esperienza unica.

Georgia - Kakheti, microzona Tibaani
Vino arancione (Orange Wine), Vino in Qvevri
Mtsvane Kakhuri

Esaurito

Colore

Ambra profondo, con riflessi aranciati

Profumo

Note complesse di albicocca secca, miele, noci, spezie e sentori minerali

Sapore

Corposo, tannini eleganti, frutta secca, mineralità distintiva e lungo finale persistente

Gradazione

13.5%

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino bianco o calice universale

Abbinamenti

Carni bianche ricche, agnello, formaggi stagionati, cucina georgiana e piatti speziati

Affinamento

In Qvevri (anfore di terracotta) con le bucce per diversi mesi

Vinificazione

Fermentazione spontanea in Qvevri con lunga macerazione sulle bucce (3-6 mesi), senza filtrazione

12-14°C

Tonno Rosso Siciliano

Pheasant's Tears - Mtsvane Tibaani