Il Baby Bandito Stay Brave Magnum è un vino rosso sudafricano dello Swartland, 100% Cinsault. Con un colore rubino, offre profumi di frutti rossi e spezie. Il sorso è fresco, succoso e minerale.
Sudafrica - Swartland Vino Rosso Cinsault
Esaurito
Colore
Rosso rubino chiaro con riflessi violacei
Profumo
Note fresche di piccoli frutti rossi, ciliegia, lampone, con sentori floreali e una leggera speziatura.
Sapore
Fresco, succoso, di medio corpo, con tannini morbidi, acidità vibrante e un finale minerale. Frutta rossa predominante.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino rosso di media ampiezza (es. Borgogna o universale)
Abbinamenti
Ottimo con salumi, carni bianche alla griglia, primi piatti al pomodoro, piatti vegetariani, formaggi freschi.
Affinamento
Breve periodo in vecchie botti di rovere o vasche di cemento.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macerazione con grappoli interi. Minima filtrazione.
Austria
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