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Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
E' fresco o ben stagionato questo salame toscano Ceccotti ? ed è meglio ordinarlo piccolo o grosso per valorizzarlo al meglio.

Domanda posta da: Sara73
Categoria/Argomento
Non è un salame di grandi dimensioni e la pezzatura è abbastanza simile ,ovviamente non sono uguali come dimensione trattandosi di prodotto artigianale ,ma i pesi sono ben evidenziati per ordinare e il salame stagionate al punto giusto.
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )