Marchio: Liberini Carni

Salamella o salamina tipica bresciana da griglia , con pochi aromi( segreto della famiglia Alebardi, macellai da 5 generazioni ) , senza conservanti macellai . impasto fatto con maiale circa il 60% e Manzo 40% . A macinatura media con poco grasso ,ideale per le grigliate estive e per la ricetta della cassoeula milanese . Il prodotto viene messo sottovuoto nel momento della spedizione ,per garantire una buona conservazione nel momento della spedizione che avviene con polistirolo e quantità di ghiaccio adeguato alla stagione