Marchio: I Toscanacci

Un sugo molto appetitoso con una lieve punta di selvatico che ne valorizza la natura rurale. Un classico della tradizione alpina che evoca le battute di caccia ai piedi delle grandi montagne con quei profumi inconfondibili. Adatto per primi piatti ricercati che non nascondono la propria ruralità ma ne fanno un punto di forza.

Ingredienti:
carne di capriolo 60%, carne di bovino adulto 10%, polpa di pomodoro, doppio concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino, ortaggi (cipolla, carota, sedano), sale, aglio, pepe, alloro.