Marchio: Dolceparma
Salume derivante dalla parte del suino compresa tra la spalla e la parte inferiore della testa, si sublima con sapiente ricetta in un armonioso insieme di sapori e di aromi da gustare su crostini di pane ancora caldi o su di una bollente fetta di polenta arrostita.
Salume derivante dalla parte del suino compresa tra la spalla e la parte inferiore della testa, si sublima con sapiente ricetta in un armonioso insieme di sapori e di aromi da gustare su crostini di pane ancora caldi o su di una bollente fetta di polenta arrostita.
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