Marchio: Azienda Agricola Pratello

Formato : 75 cl.

Gradazione : 13.5%

Regione: Lombardia, Italia

Uve: Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese

Temperatura di servizio: 12-14°C

Macerazione a freddo per 8 ore, fermentazione alcolica in vasche di acciaio per 16 giorni a temperatura controllata

Note di degustazione: Colore rosa tenue, luminoso e brillante. Floreale, fruttato, speziato, note di petali di rosa, ginestra, fiori bianchi, piccoli frutti di bosco, ribes, cassis, finale speziato di pepe bianco. Secco, fresco, buona acidità, minerale, sapido, vinoso, persistente, finale amaro, balsamico

Abbinamenti: Antipasto, antipasti di pesce, carni, verdure, primi piatti delicati al ragù, paste ripiene, zuppe di cereali, secondi di pesce al forno