Il Sivà Brut Magnum Abrigo Fratelli è uno spumante Metodo Classico del Piemonte. Con Chardonnay 100%, offre un colore giallo paglierino, profumi di crosta di pane e agrumi, e un sapore fresco, armonico. Ideale come aperitivo, si abbina a pesce e formaggi freschi, servito a 6-8°C.
Italia - Piemonte Spumante Metodo Classico Brut Magnum Chardonnay 100%
Abrigo Fratelli Sivà Brut Magnum - 2017 1500 ml
60.98 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine e persistente.
Profumo
Fine e complesso, con note di crosta di pane, lievito, agrumi maturi e sentori floreali.
Sapore
Fresco, secco, armonico, con buona struttura e una lunga persistenza. Caratterizzato da una piacevole sapidità.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti leggeri, pesce crudo, crostacei e formaggi freschi o di media stagionatura.
Affinamento
Sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi, seguito da un breve riposo post-degorgement.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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