Il Barbera d'Alba Pugnane è un rosso secco 100% Barbera del Piemonte. Rubino intenso, profumo di ciliegia e prugna. Sapore secco, pieno, armonico, tannini morbidi. Ideale con carni rosse, 16-18°C.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Barbera 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, riflessi violacei in gioventù.
Profumo
Intenso, fruttato con note di ciliegia, prugna, frutti di bosco e leggere spezie.
Sapore
Secco, pieno, armonico, buona acidità e tannini morbidi. Persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Renano.
Abbinamenti
Antipasti, primi saporiti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
Affinamento
In acciaio e/o botti di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
