Name: Barbacán - Söl Valtellina Superiore Valgella
Brand: Barbacán
SKU: 22894
Availability: InStock

Barbacán - Söl Valtellina Superiore Valgella

Il Barbacán Söl, da Valtellina, è un Nebbiolo (Chiavennasca) elegante e strutturato. Rosso rubino con riflessi granati. Profumi di fiori appassiti, frutti rossi e spezie. Al palato è equilibrato, tannini fini, lunga persistenza. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire 16–18°C.

Italia - Lombardia, Valtellina Superiore DOCG Valgella
Vino Rosso Secco
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo

Fiori appassiti, frutti rossi, spezie, note balsamiche e accenni minerali. Eleganza e complessità olfattiva.

Sapore

Strutturato, elegante, tannini fini e setosi, lunga persistenza. Fruttato e speziato, con una piacevole freschezza e sapidità.

Gradazione

13.5% - 14.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo Borgogna o Nebbiolo.

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.

Affinamento

Lungo affinamento in grandi botti di rovere, seguito da periodo in bottiglia.

Vinificazione

Macerazione prolungata, fermentazione spontanea in tini di legno, maturazione in grandi botti.

16–18°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Barbacán - Söl Valtellina Superiore Valgella