Name: Biondi Santi - Brunello Mont Ten. Greppo 2012
Brand: Biondi Santi
SKU: 48786
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Biondi Santi - Brunello Mont Ten. Greppo 2012

Il Biondi Santi Brunello 2012 è un'espressione sublime del Sangiovese Grosso. Questo rosso intenso, con bouquet complesso di frutta matura e spezie, è asciutto, armonico e con tannini finissimi. Grande struttura e potenziale d'invecchiamento, affinato in rovere, ideale per abbinamenti raffinati.

Italia - Toscana
Vino rosso fermo DOCG
Sangiovese Grosso (Brunello)

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo

Elegante, complesso, note di ciliegia matura, violetta, sottobosco, cuoio, spezie dolci, tabacco

Sapore

Asciutto, armonico, strutturato, tannini fini ed eleganti, lunga persistenza, sentori di frutta rossa, spezie, terziari complessi

Gradazione

14.5%

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino rosso strutturato (es. Borgogna o Gran Cru)

Abbinamenti

Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.

Affinamento

Circa 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, macerazione prolungata per estrarre colore e tannini.

18°C - 20°C

Denominazione: